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Tango Crops
Orígenes que seguimos

Maní de Argentina, Paraguay y Brasil: los orígenes sudamericanos que seguimos de cerca

Tango Crops tiene equipo propio en el terreno en Argentina, Paraguay y China; a Brasil lo seguimos a partir de datos públicos y del comercio, porque ninguna lectura del mercado mundial del maní está completa sin él. Sudamérica es uno de los polos exportadores de maní más importantes del mundo: Argentina lidera el comercio mundial del grano, Brasil viene de cosechas récord y Paraguay crece como origen complementario desde el Chaco. Los tres cosechan en el otoño austral, a contraestación del hemisferio norte, y venden la mayor parte de su producción afuera. Para un comprador eso significa opciones distintas de calidad, calibre y ventana de embarque que conviene conocer antes de negociar. Acá resumimos lo esencial de cada país con datos de fuentes públicas, citadas al pie. Los números cambian cada campaña; el criterio para leerlos desde el terreno es lo que aportamos nosotros.

01

Argentina

Primer exportador mundial de maní y proveedor de referencia para Europa.

  • La producción se concentra en el sur de la provincia de Córdoba, que reúne cerca del 70 % de la superficie sembrada (más de 374.000 ha en 2024/25); por límites de rotación, el cultivo se expande hacia el norte de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y San Luis. (BCR, ago. 2025; USDA FAS, abr. 2025)
  • Siembra de primavera (en Córdoba, la ventana recomendada es la primera quincena de noviembre) y cosecha de otoño austral: el año comercial que usa el USDA para el maní argentino empieza en marzo, y la campaña 2024/25 terminó de cosecharse hacia fines de agosto de 2025 tras demoras por humedad. (Bolsa de Cereales de Córdoba; USDA FAS, oct. 2024; BCR, ago. 2025)
  • Campaña 2024/25: unas 532.991 ha sembradas y una producción estimada en 1,81 millones de toneladas, récord histórico. Entre enero y julio de 2025 se exportaron 462.884 t del complejo maní. (BCR, ago. 2025)
  • Perfil exportador: la gran mayoría sale pelado y blancheado, con la Unión Europea como principal destino y Países Bajos como puerta de entrada, con más del 40 % de los envíos según el USDA. (USDA FAS, abr. 2025; USDA FAS, oct. 2024)
02

Brasil

El origen que más creció en la última década, con base en São Paulo.

  • Más del 90 % del maní brasileño se produce en el estado de São Paulo, en rotación con la caña de azúcar; también hay producción en Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Bahia y otros estados. (USDA FAS, mar. 2024)
  • Se siembra y cosecha sobre todo en la «primera safra», que va de octubre a marzo/abril y concentra más del 97 % del área; la segunda safra es marginal. (USDA FAS, mar. 2024)
  • La cosecha 2024/25 fue récord: la CONAB la estimó en torno a 1,17 millones de toneladas, alrededor de 60 % más que la campaña anterior, tras una década de expansión del área. (CZ App / CONAB, may. 2025)
  • En 2025 Brasil exportó más de 311.000 t de maní descascarado (+37 % frente a 2024), con Rusia, China y Argelia como principales destinos; los municipios paulistas (Tupã, Dumont, Borborema) lideran los envíos y el estado está cerca de la industria y de los puertos. (Campo & Negócios / IEA, feb. 2026; USDA FAS, mar. 2024)
03

Paraguay

Un origen más chico y en crecimiento, con núcleo en el Chaco.

  • La producción se concentra en el Chaco (Boquerón y Presidente Hayes) y, en menor medida, en San Pedro, Caaguazú, Itapúa, Paraguarí y Caazapá; buena parte del maní confitería nació en las cooperativas del Chaco central. (Revista FOCO, ago. 2026; Valor Agro, 2016)
  • Ventana de siembra recomendada de septiembre a noviembre y cosecha entre enero y abril, según el calendario agrícola local; en zonas más frías la siembra puede correrse a diciembre o enero. (Agrotec, mar. 2026)
  • Campaña 2025: unas 22.000 ha cultivadas, cerca de 45.000 t producidas y exportaciones por alrededor de USD 50 millones, según la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Maní (CAPPEM). (Revista FOCO, ago. 2026)
  • Rusia, Países Bajos y Ecuador figuran entre los principales destinos; al no tener salida al mar, la carga paraguaya baja por la hidrovía Paraguay–Paraná hasta puertos de Argentina y Uruguay para su trasbordo a buques de ultramar. (Revista FOCO, ago. 2026; BCR, dic. 2022)
Fuentes

Fuentes consultadas

Las cifras corresponden al año o campaña que indica cada fuente y pueden actualizarse; no son datos propios de Tango Crops.

  1. 1.USDA FAS – Argentina: Oilseeds and Products Annual (AR2025-0006), abril de 2025 — https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Oilseeds+and+Products+Annual_Buenos+Aires_Argentina_AR2025-0006
  2. 2.USDA FAS – Argentina: Oilseeds and Products Update (AR2024-0016), octubre de 2024 — https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Oilseeds+and+Products+Update_Buenos+Aires_Argentina_AR2024-0016
  3. 3.Bolsa de Comercio de Rosario – «Maní argentino en ascenso», agosto de 2025 — https://www.bcr.com.ar/es/mercados/investigacion-y-desarrollo/informativo-semanal/noticias-informativo-semanal/mani-argentino
  4. 4.Bolsa de Cereales de Córdoba – Sector manisero (ficha del cultivo) — https://bolsacba.com.ar/buscador/?p=1247
  5. 5.USDA FAS – Brazil: Oilseeds and Products Annual (BR2024-0003), marzo de 2024 — https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Oilseeds+and+Products+Annual_Brasilia_Brazil_BR2024-0003
  6. 6.CZ App – «Peanut production in Brazil to exceed 1 million tonnes in 2025», mayo de 2025 (datos CONAB) — https://www.czapp.com/analyst-insights/peanut-production-in-brazil-to-exceed-1-million-tonnes-in-2025/
  7. 7.Campo & Negócios – exportaciones brasileñas de maní descascarado 2025, febrero de 2026 (datos IEA-APTA, São Paulo) — https://campoenegocios.com/exportacoes-de-amendoim-descascado-crescem-quase-40-em-volume-no-brasil/
  8. 8.Revista FOCO (La Nación, Paraguay) – «Maní paraguayo busca multiplicar su producción y conquistar nuevos mercados», agosto de 2026 — https://foco.lanacion.com.py/destacado-foco/2026/08/16/mani-paraguayo-busca-multiplicar-su-produccion-y-conquistar-nuevos-mercados/
  9. 9.Agrotec – Calendario de siembra Paraguay 2026, marzo de 2026 — https://agrotec.com.py/informagrotec/calendario-de-siembra-paraguay/
  10. 10.Valor Agro – «El 60% de la producción de maní se exporta a la UE, México y Ecuador», 2016 — https://www.valoragro.com.py/agricultura/el-60-de-la-produccion-de-mani-se-exporta-a-la-ue-mexico-y-ecuador/
  11. 11.Bolsa de Comercio de Rosario – «Hidrovía Paraguay-Paraná: en 2021 se transportaron más de 100 millones de toneladas», diciembre de 2022 — https://www.bcr.com.ar/es/mercados/investigacion-y-desarrollo/informativo-semanal/noticias-informativo-semanal/hidrovia-2

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